Qīngjiāo niúròu 青椒肉絲 （チンジャオロウスー/チンジャオロース、 拼音 Qīngjiāo ròu sī ）は、 ピーマン と細切りにした 肉 などを炒めた 中華料理 である。 発祥の 中国 においては 豚肉 を使用するのが一般的であり、 牛肉 を使用した場合「青椒 牛 肉絲（チンジャオ ニウ (niú) ロウスー）」、もしくは短縮して「青椒 牛 肉」、「青椒 牛 」などと表記する 4 應該是豆干肉絲吧我想，這道其實是上錯多上的，不過既上之則吃之，吃就對了！ 肉絲都已去除掉筋的部份，吃起來很嫩，整個也是很下飯，難怪這邊白飯吃到飽！ 5 回鍋肉 難得來這種老店，什麼肥不肥的先放一邊吧，好吃又下飯就給他點下去 6 蝦醬空心菜服務生會先幫大家盛上一碗原汁原味的雞湯， 如果需要回鍋加白菜豆腐也會建議多喝幾碗後再回鍋 這鍋真的超濃郁的，雞肉也燉的軟嫩 湯
Kanji Kentei Benkyogo
